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亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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特価Montesole Taurasi DOCG 11 数量限定特価


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98145
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説明

南イタリアらしい凝縮感たっぷりの果実味、しっかりとした細かいタンニンといきいきとした酸味のバランスが最高!

ワイナリー情報(モンテソーレ)

1990年創業。 最新の設備を誇る、このエリア随一のカンティーナ。伝統と革新の融合を目指す。イルピニア地区とサンニオ地区の中間の丘に位置。畑は20ha。全て手摘み。

アリアニコ100%

粘土質石灰岩土壌。 温度管理されたステンレスタンクにて15日間マセラシオン。

ステンレスタンク熟成 約12ヶ月間、バリック熟成 約8ヶ月間。 その後オーク樽(30hl)約12ヶ月間。瓶内熟成 最低6ヶ月間。 ファーストヴィンテージ1996年。

土着品種の美味しさにこだわりを貫くこの地最大の造り手で、丁寧な手摘み収穫、質の高いぶどうを生産。 南らしい凝縮感たっぷりの果実味、しっかりとした細かいタンニンといきいきとした酸味のバランスが最高です。

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