亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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フォラドリの赤2種類の特別価格のご案内です!この機会に是非お試し下さい!

『テロルデゴの品質が正しく評価されるよう、そして大量生産品からはっきりと区別されるべきだ』と言ったのは
サンミケーレ・アッラディジェ農業研究所の初代所長エドモンド・マック。この言葉から100年以上経ち、テロ
ルデゴ種はエリザベッタ・フォラドリによって世界に広められた。エリザベッタは父親の死によって早くからワイン
造りに関り、テロルデゴの可能性に注目。当時無名であった田舎品種テロルデゴに人生を賭けることとなる。テ
ロルデゴは常に個性の際立ったワインとして認識されてきた。ボルドーのような力強さを持っている。しかし“粗野”でバランスの悪いワイン。『でも、この品種には偉大な個性と質の高い酸があった。これは偉大なワインを造る上で最も重要な要素と言える』/エリザベッタ


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Foradori Granato ’10
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商品コード:20498


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Foradori Teroldego Rot 12
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商品コード:20497