亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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採用について

2017年のアッチグストではプロシュット10種類の食べ比べやサラミ類の試食を行いました。

ふだん、なかなか食べ比べが出来ないプロシュットをお試し頂いた企画はとても好評でした。

様々なブランドを扱っている問屋ならではブースは多くの方にご来場いただきました。

10アイテムの中から人気だったアイテムをご紹介します。

(実際にアンケートを取ったわけではありません。現場の声をもとにしたランキングです)

※各バナーをクリックしてください。

①ルリアーノ18ヶ月 ¥3600/kg ⇒ やはり高価なだけあって別格の美味しさ。唯一のノンプレスタイプです。脂の美味しさが口の中でとろけます。こだわりの逸品をお試しください。

②FDMパルマプロシュット18ヶ月 ¥2680/kg⇒18ヶ月からは味に違いが出てくると、ご試食いただいた方に納得いただけました。これで2680円ならばベストではないか?との声が多く聞かれました。

③サンダニエレ16ヶ月¥2880/kg⇒パルマが珍しくなくなって(最近ではコンビニでも売っている)、逆に使いづらい商材になってしまった感もあります。そのようなお客様におすすめなのはサンダニエレ。どちらが好きかはお好みです。

④トスカーナ(レニエリ社)。¥5750/kg⇒普段、サンプル依頼が一番多いのがレニエリ。(希少との事でインポーターから出してもらえません)。ただしパルマともサンダニエレとも違う味わいは興味深いです。ご使用いただいているお客様からは「確かにkg単価は高いが、1枚にすれば問題ない。それよりもなかなか手に入らないトスカーナ産のほうが提案しやすい」との声もありました。

以下は出展した他のアイテムです。



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(\4300/kg)(商品コード:4332)

フォンターナの生ハムは、伝統を重んじるパルマ職人の技と、ここにしかない空気と時間によって作り上げられた一味違ったプロシュットです。※不定貫なので実際のグラムによって値段が変わります。


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商品コード:2833


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商品コード:9865


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商品コード:2839


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商品コード:2754


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商品コード:2991


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商品コード:2884