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亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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ベッレンダ社

ヴェネト州トレヴィーゾ県ヴィットーリオ・ヴェネト 設立:1986年

ヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”(丘陵地の道)と呼ばれる地域にあるベッレンダ社は1986年にセルジオ・コスモ氏と彼の3人の息子、ウンベルト、ルイジ、ドメニコによって創設されました。

コスモ家は長年農業を営んできた家系で、自家消費用のワインを生産していましたが、ブドウ栽培には非常に力を入れていたので、ベッレンダ社として自分達のワイナリーを設立したのです。現在では高品質なスプマンテ、及びスティルワインを生産しています。

ベッレンダ社は、良いワインを造るだけでなく、ライフスタイルを表現できるワインをつくることを目指してきました。その革新性と個性で、ベッレンダ社はイタリアや世界の市場で、北東イタリアのリーディングワイナリーとしての地位を築きました。ベッレンダ社のワインは、イタリアでも最高のスパークリングワインの生産地の一つである、コネリアーノ・ヴァルッドビアーデネ プロセッコ・スペリオーレDOCGエリアの品質を体現したワインです。現在では、35haの畑を所有し、100万本のワインを生産し、世界中で親しまれています。

ベルターニ社

ヴェネト州 ヴェローナ県 ネグラール1857年

イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ(=ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物です。

ベルターニの歴史

創業者のベルターニ兄弟は、ヴェローナがオーストリアに占領されていた、1850年から1857年の間、 フランスのブルゴーニュ地方に亡命していました。 当時のフランスは、世界で最もワイン造りの研究が 進んでおり、細菌学者ルイ・パストゥールが酒石酸や低温殺菌などの様々な研究を行っていました。 ベルターニ兄弟は農学博士のグイヨー氏に師事し、当時の最も先進的な畑の管理方法を学びました。 (グイヨー仕立ては、この博士の名前からつけられました。)

そして約150年前の1857年、ベルターニ兄弟は、故郷ヴェローナに帰国し、 今までに培った知識と経験を基にベルターニ社を設立しました。


リブランディ社

カラブリア州チロ・マリーナ1950年

カラブリア州はティレニア海とイオニア海に挟まれ、ちょうどイタリア半島のつま先に位置しています。重要なギリシャ植民地であったこととしても知られ、紀元前の文化を今に伝える遺跡などが数多く点在しています。また当時から、盛んに行なわれていたワイン造りは、今もなお受け継がれています。

そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナにリブランディ社はあります。素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれた、ブドウ栽培に最適な土地として知られています。リブランディ家は、この土地で4世代に渡ってブドウ栽培を行なってきました。そして1950年、アントニオ・リブランディ氏が自社でのワイン生産をスタートし、現在、弟のニコデモ・リブランディ氏がワイナリーを経営しています。

1998年からコンサルタントを務める醸造博士のドナート・ラナーティ氏とともに、カラブリア州の土着品種を使ったワイン造りや失われつつある古代品種の復活に力を注ぎ、ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えています。


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商品コード:17689

ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ ヴァルポリチェッラはヴェローナの街の北側に広がる渓谷地帯の名前で、その語源はVal Polys Cellae(果実の豊富な谷)と言われています。アーモンドのような香り、ワインらしい強い風味が特徴です。


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Bertani Valpolicella Ripasso
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商品コード:16158

ブドウ品種: コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、メルロー、ロンディネッラ 「リパッソワイン」(アマローネの搾り滓の上でワインを再発酵させること)のカテゴリーでトップに立つことを目指し造られたワイン。凝縮した赤い果物の甘い香りに、フルボディで丸みのある口当たり。長い余韻が印象的なソフトな味わいです。


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商品コード:17880

ガリオッポ100%。 カラブリア州で最も多く栽培されているブドウ品種、ガリオッポ種から造られたワイン。 ベリーやスパイスの香りが広がり、しっかりとしたタンニンと芳醇な果実味が感じられます。


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商品コード:17881

ガリオッポ100。 凝縮感のある濃いルビー色。 プラム、リコリス、タバコのニュアンス。 アルコール感のある、力強くエレガントな味わい。 中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有してい た畑の樹齢平均30 ~ 40 年の古木から収穫されたブ ドウを使用。 ス30  天  16-18℃


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Librandi Gravello 12グラヴェッロ
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商品コード:17580

ガリオッポ60、カベルネS 40。 輝きのあるルビー色。 プラムやハチミツのニュアンスがある豊かな香り。 力強さとエレガントさを兼ね備えた凝縮感のある味わい。 カラブリアの土着品種ガリオッポと国際品種カベル ネ・ソーヴィニョンが絶妙にブレンドされた同社を代 表する偉大な赤ワイン。 小12  天  16-18℃


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特価Bellenda Prosecco Vald.Brut 16
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商品コード:16617


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特価Bellenda Rose Brut Rosalica
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商品コード:16535


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特価Bellenda Spumante Brut Azzurica
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商品コード:16856


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特価Bellenda Spumante Brut Kiralica
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商品コード:16533


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特価Bertani Bertani Soaveラベル変更
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商品コード:16165


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商品コード:16155


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特価Librandi Ciro Biancoチロ・ビアンコ
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商品コード:16680


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特価Librandi Ciro Rosatoチロ・ロザート
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商品コード:15816


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特価Librandi Critone 15クリトーネ
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商品コード:16580


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特価Montebello Spumante Bianco NV全国・自社便
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商品コード:16081