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亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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(ワイン名はイタリア語表記です)

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あまり特価が出ないアンセルミ。今回はインポーターの決算特価が多少安くお届けが可能になりました。人気のワイナリーで高評価を得ています。ぜひこの機会に。

アンセルミはピエロパンとともに、ソアヴェ地区を代表する生産者です。ピエロパン、ジーニ、イナマが伝統的生産者であるのに対し、アンセルミはソアヴェの革命児と呼ばれています。

イタリアの北東部に位置するヴェネト州、ヴェローナの西20kmほどのところにあるソアヴェ地区に、本拠を構えています。当主のロベルト・アンセルミは、ソアヴェ最高峰の造り手として大変な人気を誇っていましたが、法的に高収量が許され、凡庸なワインが多く醸されることの多いソアヴェの名称を、自身のラベルに使用することを好まず、1999年にDOCの脱退を決意しました。 これは、彼にとって苦渋の選択であり、当時「愛するソアヴェよ、さようなら。私はお前を愛するがゆえにお前から離れるのだ」という彼の声明は、世界中で話題となりました。よって99年以降、アンセルミのワインは、全てソアヴェを名乗らずIGTとなっています。

1975年、父親の経営するカンティーナへ加わったロベルトは、ソアヴェにおけるワイン造りの根本を覆し、革新的な造り手として、世界中から高い評価を得続けています。 高品質のブドウを求め、栽培には芽数がコントロールしやすく、結果として低収量に収めることができる、コルドーネ・スペルナート・ペルマネンテ式を採用し、ガルガネーガに合ったワイン造りに取り組んでいます。 また、醸造においても、ソアヴェの醗酵にフランス産オークの小樽を用いた最初の人物であるだけではなく、品質を最大限に重視したワインで、ソアヴェの真の実力を発揮しました。

そんな驚くべき品質にも関わらず、ワインの価格は高騰させない、という彼のポリシーも、世界で尊敬を集める理由の1つとなっています。


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特価Anselmi Capitel Croce 16価格UP2800→3150
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商品コード:15107


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商品コード:6553


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特価Anselmi Realda 15新価格 レアルダ
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商品コード:65444


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商品コード:6458