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亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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(ワイン名はイタリア語表記です)

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【ピオ・チェーザレ Pio Cesare】

ピオ・チェーザレは1881年、チェーザレ・ピオ氏によって設立されました。彼は、バローロ、バルバレスコ、バルベーラをはじめとするピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に信念と確信をもってワイン生産をしていた草分け的存在です。アルバの中心地で5世代にわたりつづく家族経営のワイナリーで、バローロ、バルバレスコエリアの最良の区画に自社畑を所有しています。加えて、代々から信念を同じくする、契約農家からのブドウを使用してワイン造りを行っています。 ピエモンテの伝統を守り続けるだけでなく新しい技術も、追及する品質やスタイルを実現させるのために、積極的に取り入れています。彼らの歴史と品質の高さは世界中のトップレストランやホテル、ワイン愛好家に知られています。

【Casanova di Neri カサノヴァ・ディ・ネリ】

カサノヴァ・ディ・ネリ社は、モンタルチーノに畑を取得したジョヴァンニ・ネリ氏によって、1971年に創設された、家族経営のワイナリーです。80年代中頃から新世代のブルネロ・ディ・モンタルチーノの造り手として注目を浴びています。 現在の当主であるジャコモ・ネリ氏の情熱と専門知識を活かして、収穫量を抑えた思い切った剪定により、凝縮感ある素晴らしいワインを生んでいます。モンタルチーノの最高のエリアに位置する135エーカーのブドウ畑は、卓越した個性と独自性といった同社らしい特徴を持ったワインを生産するために理想的な畑です。

【BRANCAIA ブランカイア】

1981年にスイス在住のブリジット&ブルーノ夫妻がカステッリーナ・イン・キャンティの「ブランカイア」と呼ばれていた畑を購入、その後わずか2年でキャンティ・クラシコを生産し、国際的に知られることとなるシンデレラ・ワイナリーです。 エノロゴにはキャンティクラシコの第一人者、カルロ・フェッリーニを迎えており、1998年には娘のバーバラが醸造に全面的に参加しています。現在ではトスカーナを代表するワイナリーであり、国際的な評価も高く、世界中での人気を得ています。

【La Valentina ラ・ヴァレンティーナ】

ラ・ヴァレンティーナは1990年にプロペルチオ家がイタリア中部の都市ペスカーラ近郊のスポルトーレ市に設立されたワイナリーで、アドリア海の温暖な風とグランサッソ山塊、マイエッラ山地より吹き降ろす強い風が特徴のマイクロクリマで土壌は粘土性でテロワールの特性を表現しております。 またラ・ヴァレンティーナは環境に配慮した温室効果ガスを出さないワイン造りを心がけており、全てのワインを無農薬で手掛けております。 2000年代に入ってからはワインアドヴォケイト、ガンベロ・ロッソをはじめ国内外の有名ワイン専門誌で高い評価を受けております。


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商品コード:80727

セパージュ カベルネソーヴィニヨン


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商品コード:20720

セパージュ サンジョヴェーゼ80%、メルロー10% 最良のサンジョヴェーゼを使用 らっだインキャンティのポピ、カステッリーナインキャンティのブランカイアの自社畑で造られる最良のサンジョヴェーゼを使用して造られたワイン 1/2新樽、1/2古樽で熟成させます。 熟成度合いは、16ヶ月の樽熟、8ヶ月の瓶熟成と段階を経ています。


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特価Brancaia Il Bianco 16イル・ビアンコ
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商品コード:99407

セパージュ ソーヴィニョン・ブラン90% ヴィオニエ5% ゲヴュルツトラミネール+セミヨン5% フレッシュな酸を感じれる白ワイン 新線な花の香りとフレッシュな酸がここちよい白ワイン マロンラクティック発酵は行わず、1/3を樽熟成、2/3をステンレスタンクで5ヶ月熟成し造られたワインです。


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特価Brancaia Ilatraia 14イラトライア
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商品コード:80726

セパージュ カベルネソーヴィニヨン40%、プティヴェルド40%、カベルネフラン20% 凝縮感と複雑性のあるワインで、この土地独特の風味を最大限に表現し、力強いボディ、しっかりとしたタンニンが印象的のモダンなスタイルに仕上がっています。


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特価Brancaia Tre 15トレ
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商品コード:20726

セパージュ サンジョヴェーゼ80% メルロー10% カベルネ・ソーヴィニョン10% どんなお料理にも合わせやすいワイン “トレ”はキャラクターがあり、リリース後すぐに飲んで楽しめるワインです。 3種の品種・3種の畑のブドウからつくられます。 エレガントで質感があります。


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商品コード:91187

セパージュ サンジョヴェーゼ100% オーク45ヶ月熟成 深みのあるエレガントなブルネロ 標高350~450mに位置する自社畑から生まれました。 各ワイン専門雑誌でも高評価を得ています。 ■Casanova di Neri カサノヴァ・ディ・ネリ■ モンタルチーノの最高のエリアに1971年、ジョヴァンニ・ネリによって設立され、現在も小規模の家族ビジネスであり続けています。 卓越した個性、独自性、カサノヴァ・ディ・ネリらしい特徴をもったワインを生産するために、現当主ジャコモ・ネリの情熱と専門知識、135エーカーのすばらしいロケーションにあるブドウ畑の組み合わせはまさに理想的なものです。 世界中で読まれているアメリカのワイン専門誌「ワイン・スペクテイター」が発表する、「世界のトップ100ワイン」にブルネロ“テヌータ・ヌオヴァ”2001年が選ばれるなど、国際的にも評価の高いプレステージのあるワイナリーです。


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特価CasanovadiNeri Rossodi Montalcino 15
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商品コード:37457


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商品コード:40790

セパージュ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ100% 複雑で洗練された味わい 深みのあるルビーカラー。 ブラック・チェリー、黒スグリ、タール、甘草の香り。なめからなフィニッシュ感と、高貴で力強いタンニンとミネラルが、ワインのはつらつさと力強さをさらにひきたてています。 長い余韻の中には、タバコや丁子が感じられます。


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特価Pio Cesare Barolo DOCG 14
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商品コード:41269

クラッシックなスタイルのバローロ。素晴らしいストラクチャーとハーモニーを感じる。 バランスの取れた果実味、タンニンは柔らか。余韻の長さが熟成のポテンシャルを期待させる。


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特価Pio Cesare FIDES Barbera d Alba 12DOC
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商品コード:80728

バルベラ セッラルンガ・ダルバの自社畑“オルナート”に近い“コロンバーロ”で収穫されるブドウ(かつてバローロを生産していた畑に植えたバルベーラ)を使用 80%をバリック20%を20hlのカスクで20ヶ月熟成。(フレンチオーク使用) 新鮮な熟した果実、スパイスの風味。質感がありフレーバーのバランスがよく華やかさも感じます。 「フィデス」はラテン語で「信頼」や「信念」。


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特価Pio Cesare L’Altro Chardonnay 16DOC
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商品コード:34411

自社畑“イル・ブリッコ”“コロンバーロ”“ボッサニア”のシャルドネを使用しています。 75%をステンレス・ダンクで、25%をフレンチオークで発酵そのまま、澱とともに5ヶ月熟成。 フレッシュでフルーティー、リッチで濃厚さもあり、繊細なバニラ、スパイスを感じます。


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特価Pio Cesare Piodilei Chardonnay 15
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商品コード:15029

セパージュ シャルドネ100% 熟成のポテンシャルあるワイン 1980年に植えられた、バルバレスコエリアの自社畑“イル・ブリッコ”のシャルドネを使用 フレンチオークで発酵、澱と10ヶ月熟成。瓶熟6ヶ月。 スパイシーでクリーミー、熟した果実、力強さがあり濃厚です。 フレッシュさを伴った、長い余韻を感じられます。


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特価Suavia Soave Classico Carbonare 16
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商品コード:40676

セパージュ ガルガネーガ 地球を感じさせるワイン 黄色い花、エキゾチックフルーツ、白桃の香りに、炭やスモークを感じます。 果実味に富み、率直で誠実な印象。火山性土壌のテロワールが表現されており、地球を感じさせるワインです。