食材のご注文はこちら

亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

コードNoもしくは商品名で入力してください。
(ワイン名はイタリア語表記です)

商品カテゴリから選ぶ

下記12アイテムは当社から納品の場合は年間を通して(2019年12月まで)特価でお届けいたします。ぜひワインリストにご活用ください。


フォンタナフレッダ社

所在地:ピエモンテ州 クーネオ県 セッラルンガ・ダルバ設立 :1878年 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリーです。 一世紀以上にわたりバローロを造り続け、また、バローロの名声を世界的に高めた名門です。偉大な醸造家と言われるベッペ・コッラ氏に師事したエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインは現代においてもイタリア内外で高い評価を得ています。 2009年にEATALY傘下に加わり、いくつかの画期的な取り組みを始めました。 ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。

ミラフィオーレ&フォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。

ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。 また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。 <除草剤> 2009年以降、化学的除草剤の使用を禁止しました。

<肥料> 2001年以降、科学肥料の使用をやめ、100%オーガニックのものかオーガニックミックスの肥料を使用しています。これにより、栄養分の吸収率が上がり、質のよいブドウができます。

また、ボトルは1900年代初期のワインボトルの形を模した、85%リサイクルガラスを使用した特別なボトルを使用しています

リブランディ社

カラブリア州チロ・マリーナ1950年 カラブリア州はティレニア海とイオニア海に挟まれ、ちょうどイタリア半島のつま先に位置しています。重要なギリシャ植民地であったこととしても知られ、紀元前の文化を今に伝える遺跡などが数多く点在しています。また当時から、盛んに行なわれていたワイン造りは、今もなお受け継がれています。 そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナにリブランディ社はあります。素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれた、ブドウ栽培に最適な土地として知られています。

リブランディ家は、この土地で4世代に渡ってブドウ栽培を行なってきました。そして1950年、アントニオ・リブランディ氏が自社でのワイン生産をスタートし、現在、弟のニコデモ・リブランディ氏がワイナリーを経営しています。 1998年からコンサルタントを務める醸造博士のドナート・ラナーティ氏とともに、カラブリア州の土着品種を使ったワイン造りや失われつつある古代品種の復活に力を注ぎ、ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えています。


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。



ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

特価FF Barbera d’Alba 16価格変更1600⇒1720
[ログインして価格を表示]

商品コード:17131

Fontanafredda Barbera d'Alba DOC 12.5% フォンタナフレッダ バルベーラ・ダルバ  赤バルベーラ100。 濃いルビー色。 カシス、ブラックチェリーの香り。 辛口で、余韻が非常に長い。 白トリュフで有名なアルバ地区で造られたフレッシュな酸が特徴のバルベーラ。


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

特価FF Barolo Serralunga 14価格変更4750⇒5090
[ログインして価格を表示]

商品コード:17779

Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba DOCG 14% フォンタナフレッダ バローロ・セッラルンガ・ダルバ 赤ネッビオーロ100。 輝きのあるガーネット色。 シナモン、タバコ、干したバラやプラムなど複雑な香り。 豊かなボディ、滑らかなアタック、非常に長い余韻。 セッラルンガ・ダルバはバローロ生産地区のなかでも条件のよいエリアで、その限定エリアのネッビオーロだけを使用。


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

商品コード:16610

Fontanafredda Gavi del comune del Gavi DOCG フォンタナフレッダ ガヴィ  白コルテーゼ100% 淡い黄緑色。 豊かで調和の取れた香り。 程良いミネラルですっきりした味わい。 「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という名の生産地区限定シリーズ。レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などにぴったり。


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

商品コード:16031

やや辛口&ミディアムボディ ブドウ品種:シャルドネ シャルドネを小樽熟成で仕上げた白ワイン。フルーティさのなかにバニラやハチミツの香りがあります。“ アンペリオ” は「ブドウ科の植物」を意味する“ アンペリダーチェ” からイメージしたファンタジーネームです。


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

特価FF Langhe Nebbiolo Ebbio 16価格変更1750⇒1870
[ログインして価格を表示]

商品コード:96016


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

特価FF Roero Arneis 16価格変更1520⇒1630
[ログインして価格を表示]

商品コード:86311

ヴィンテージ、ラベルは予告なく変更する場合があります。[ピエモンテ]アルネイス100。 薄い黄金色。 トロピカルフルーツ、熟した洋ナシの香り。 やわらかく口当たりがよい、爽やかなワイン。 近年ガヴィと並び、ピエモンテ州の代表的な白ワイン のひとつとして人気の高いアルネイス。優美で繊細な 味わいが特徴。 ス4  天  10℃


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

特価Librandi Ciro Biancoチロ・ビアンコ
[ログインして価格を表示]

商品コード:16680

グレコ・ビアンコ100。 輝く麦藁色。 レモンなどの柑橘系や白い花の香り。 酸味と苦みが心地よい、果実味豊かで爽やかな味わい。 ガリオッポと同様、カラブリアの古代土着品種である グレコ・ビアンコから造られたリブランディ社を代表 する白ワイン。 ス6  天  8-10℃


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

特価Librandi Ciro Rosato 16チロ・ロザート
[ログインして価格を表示]

商品コード:15816

ガリオッポ100。 淡いピンク色。 チェリー、木イチゴの香り。 ほどよい酸味とミネラル感。 カラブリア州産だが、全世界で愛されているフレッシュでフルーティーなロゼワイン。


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

商品コード:17880


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

商品コード:17881


ログインまたは会員登録

カートに商品を入れるには
ログインが必要です。

特価Librandi Gravelloグラヴェッロ
[ログインして価格を表示]

商品コード:17580