亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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冷凍)はまぐり殻付き16/20 500gベトナム産


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説明

(500g:16~20個入)

⇒ベトナム産です。日本の一般的なハマグリよりも色が白く感じます。(調理例ではトマトとオリーブを入れて色味を出しました)。メインとして使用するよりもペスカトーレの一品としてなどの使い方をオススメします。

千葉県産天然はこちらから


屋内設置した専用の生け簀にて、厳格な温度管理のもと砂抜きしています。旨味を逃さぬ独自の手法でスチーム、貝を一つ一つ丁寧に開いて選別し、急速冷凍しました。パスタだけでなく様々な料理にお使いいただけます。


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