亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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冷凍)イタリア産ビーフ シンスカート(ハラミ) 約1.3kg


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説明

イタリア産牛ハラミ(イタリア語でDiaframma).月齢30か月ほどのイタリア産ホルスタイン種の横隔膜になります。

珍しいカットでイタリアの郷土料理によく使われています。焼き肉や煮物など色々な料理に合い、とても使いやすい美味しい肉です。

ハラミのタリアータ。

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