亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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冷凍)フィオレンティーナ用 骨付アンガス約1kg厚さ4㎝


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説明

ブラックアンガスの骨付きを特注で約4㎝の厚さにしました!!

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ用に最適!

これからの年末商材としても最高のアイテムです!

※特別な厚さに切って貰う為、納品までに時間がかかる場合があります。特別なパーティーなどの予定が事前に分かれば、ご予約されることをオススメいたします!

焼くのに時間がかかる???

実際に焼いてみました。

①一晩冷蔵庫で解凍。

②まずは両面を各4分づつ強火で焼き色を付けます。

③側面も焼きます。

④その後、オーブンで10分ほど焼きました。(当社のオーブンは220℃までしか上がらないので、より高温の場合はもっと短い時間でも充分だと思います)

⑤その後、取り出して完成!

⑥スライスしました。

↓このサイズで20切れ分くらい取れます。(画像だと小さく見えますがボリュームはあります!)

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