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亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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Cielo e Terra Baccolo Rosso 16コルク栓


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18727
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説明

Baccolo Rosso 16
バッコロ ロッソ’16

地元ヴェネト州では、新しいスタイルのワイン。新たな個性の光るワインをコンセプトに誕生しました。その個性とは、ユニークで覚えやすいネーミングと意図的に古風なラベルにしたり。何よりも拘ったのは品質と味わいで、ブドウ品種の選定では地場品種を用いて、力強いアロマと風味に富んだ、美味しく魅了されるワインを造ること。新しいスタイルのヴェネト産ワインをご堪能ください。
ヴェネトの地場品種「ガルガーネガ」に、凝縮させたソーヴィニヨン・ブランをブレンド。まるでアルト・アディジェのような、アロマティックで、クリーンなスタイルに仕上がりました。

    一般情報:



  • 生産者: チェーロ・エ・テッラ(Cielo e Terra)公式サイト
  • 地域: ヴェネト州
  • 生産年: 2016
  • 容量・入数: 750ml
  • アルコール度数: 13%
  • タイプ: 赤ワイン
  • カテゴリー: IGT
  • 生産本数: 200,000本
  • 品種: メルロー 85%、コルヴィーナ15%
  • 葡萄畑: 石灰質土壌 ・樹齢:平均20年(2品種共に)。標高:40~200m
  • 醗酵: 醗酵前に短期間アパッシメントを行う。ステンレス・タンク(MLF有り)
  • 熟成: オーク樽熟成 3-6ヶ月(225Ⅼバリック/仏産/新樽使用無し)
  • 飲用適温: 16℃

ワイナリー情報:

チェーロ・エ・テッラ CIELO E TERRA: イタリアワインの一大産地として知られているヴェネト州、ヴィチェンツァ県に位置するワイナリー。設立年は1908年で、オーナーのチェーロ家により家族経営のワイナリーとして誕生しました。その後、地元の有力ワイナリー・グループ企業であるカンティーナ・コッリ・ベリーチと提携を開始。現在でも、歴史の長い家族経営ワイナリーとして知られています。ワインの生産能力はイタリア国内では最大規模を誇り、年間生産量は約3千万本に及びます。ワイナリー経営の理念として、「顧客志向」と「品質向上」を掲げており、低価格ながら品質に優れたワインを製造することを得意としています。その優れた商品性から大変高い人気を集めており、イタリア国内のスーパーマーケット市場では最大の流通量を誇ります。国際規格IFS,BRC,ISO 9001を取得しており、安定した品質で市場に提供しています。

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