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亀谷食品 業務用イタリア食材・ワイン Artigusto2 【アルティグスト ドゥエ】

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商品コード:20551


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375ml Montebello Spumante Bianco NVラベル変更
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商品コード:16082


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商品コード:17707


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Balbinot Prosecco Spumante Brut NV値下げ1380→1260
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商品コード:21180


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Bellavista Saten 13ベッラビスタ サテン
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商品コード:16007

Bellavista (Lombardia) Franciacorta Saten DOCG NV 13% ベッラヴィスタ フランチャコルタ・サテン  泡シャルドネ100。

黄金を帯びた艶のある金色。 ピーチやヘーゼルナッツ、蜂蜜の香り。 クリーミーで繊細な泡、洗練された味わい。 「全ての女性に捧げたい」と造り始めたワインで、サテンのように滑らかなタッチを持つ繊細なスパークリング。

このサテンの畑は、ベラヴィスタが所有する畑の中でも南側斜面の優良畑。特に高樹齢のシャルドネを100%使用した、いわば「ブラン・ド・ブラン」のフランチャコルタです。

ブドウが十分に熟して最適な状態になるのを待ってから、熟練した収穫人により区画ごとに分けて全て手摘みで収穫、手作業にて厳選に選果した後、ブドウの果実を傷つけないよう、小さなゲージでワイナリーまで運搬します。シャンパーニュの伝統的な圧搾方法、コカール・プレスを採用。

ピュアな果実味を引き出すため、非常にソフトに、ゆっくりと圧搾を行います。ブドウにかかる圧力を低くすることで、果皮から必要以上にフェノール類や色素が絞られることを防ぎ、クリアな果汁のみを抽出することが出来るのです。

発酵は品種ごと、さらに収穫した区画ごとに分けて、オークの古い小樽で発酵させます。ある程度通気性のある状態を保つことで不要な澱を沈殿させ、上澄みのみをベースワインとして使用。ワインを純化することで長期熟成のポテンシャルを引き上げているのです。


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商品コード:26318


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Bellenda Prosecco Vald.Brut 17
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商品コード:16617


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商品コード:99364

Bersi Serlini (Lombardia) Franciacorta Brut Anniversario DOCG NV 12.5%
ベルシ・セルリーニ   ☆ フランチャコルタ・ブリュット 
泡シャルドネ100。

ベルシセルリーニの伝統は8年前より、3代目であるマッダレーナ・ベルシセルリーニ女士に受け継がれています。 彼女はフランチャコルタ協会副会長や「女性のワイン」ロンバルディア支部長も務める情熱家です。 ワイナリーで働くスタッフは、マッダレーナを始め、ほとんど全てが女性。 コンテンポラリーな建物へと生まれ変わった美しいワイナリーでは彼女達がプロデュースするウエディングを始め、イベントやパーティー会場としても使用され、時には畑にテーブルを並べることも。 ワイン畑を眺めながらワインと食事を楽しめます。 マッダレーナの妹のキアラもまたクリエイティブディレクターとして活躍中です。 ブランドグラフィックやワイン小物の開発など、女性ならではのアイディアを発揮し、ブランドの新イメージを確立しています。黄金色。
蜜がたっぷりのリンゴ、ナッツの香り。
豊かな果実味と爽やかで心地よい酸味。
長い熟成期間をかけて作られる、エレガントなフランチャコルタ。


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Biancavigna Spumante NV値下げ1400→1260
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商品コード:35003


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商品コード:21021


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商品コード:40787


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商品コード:99385


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商品コード:40775


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Cantine Regie Prosecco NV
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商品コード:21316


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Carpene M. Prosecco 750ml NV
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商品コード:20550

グレラ100。 反射光を帯びた透明色に近い明るい麦藁色。繊細で果実香を持ったワインらしい香り。辛口で上品で爽やかな口当たり。オーナーのアントニオ氏はプロセッコ製造者の第一人者であり、また、コネリアーノ醸造学校の創立者でもある。


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Carpineto Brut Vino Spumante NV値下げ1600→1540
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商品コード:40741


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商品コード:87883


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商品コード:37050